Een overzicht van eiwitrijke voeding
Een dieet met veel eiwitten helpt bij het afslanken. Maar eiwitten zijn sowieso onmisbare bestanddelen van een goede voeding. Maar waar zitten ze eigenlijk in? En in welke hoeveelheden? Een overzicht van eiwitrijke voeding die past binnen een gezond dieet.
Eiwitten vormen samen met koolhydraten en vetten de belangrijkste voedingsstoffen. Ze leveren calorieën en aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen.
Hoeveel heeft u nodig?
Volwassen personen hebben gemiddeld ongeveer 0,8 g eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Sommige groepen hebben wat meer nodig. Dat zijn vegetariërs, kinderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, mensen met bepaalde aandoeningen, bij het genezen van wonden en kracht- en duursporters. Een gebalanceerde voeding bevat ten minste 10, en maximaal 25 procent van de energie van de totaal geconsumeerde voeding als eiwit.
- Voedingscentrum
- Plus Magazine
