11 tips voor een snelle stofwisseling

De stofwisseling (het metabolisme) is het proces van aanvoer van bouwstoffen en afvoer van afvalstoffen met het produceren van energie als doel. De snelheid van de stofwisseling is dus eigenlijk de hoeveelheid energie die het lichaam verbrandt om zich zelf te onderhouden. U hoort nog wel eens dat mensen hun stofwisseling de schuld geven van eventueel over- of ondergewicht. En dat is misschien ook niet helemaal onterecht.

Het stofwisselingsproces wordt beïnvloed door verschillende factoren. Zo hebben mannen gemiddeld meer spiermassa en een lager vetpercentage, waardoor zij meer energie verbruiken. Ook leeftijd speelt een belangrijke rol: jonge cellen vernieuwen zich sneller en daar is meer energie voor nodig. Daarnaast hebben lange mensen meer energie nodig voor het verwarmen van een grotere oppervlakte, heeft de hormoonhuishouding een belangrijke invloed op de stofwisseling en speelt ook erfelijkheid een rol.

Gelukkig is er ook goed nieuws. U kunt de snelheid van uw metabolisme namelijk wel verhogen. Niet met pillen die wonderen beloven, wel met simpele leefstijlaanpassingen. Doe uw voordeel met de volgende 11 tips.

1) Ontwikkel spieren

Het is algemeen bekend dat spiermassa meer energie verbrandt dan vet, ook als u in rust bent. Krachttraining is dan ook de perfecte manier om uw rustmetabolisme op te krikken. Een halve kilogram spier verbruikt op een dag 6 kilocalorieën om zichzelf te onderhouden, bij vet is dit slechts 2.

2) Beweeg intensief

Ook cardiotraining is een goede manier om uw stofwisseling te verhogen. Het zal u geen grotere spieren opleveren, maar zorgt wel dat u meer energie verbruikt in de uren na de training. Het effect van een intensieve training is daarbij groter. Kies dus eens voor een intervaltraining of neem minder rustpauzes.

Twee trainingen van 30 minuten zijn trouwens effectiever voor een verhoogde stofwisseling dan één training van een uur. Pak elke mogelijkheid om uw hartslag te verhogen aan: ga op de fiets naar uw werk of neem de trap of.

3) Drink water

Het lichaam heeft vocht nodig voor het aan- en afvoeren van afvalstoffen en bij onvoldoende vocht vertraagt de stofwisseling. Daarnaast zorgt water ervoor dat de organen optimaal functioneren. Drinken, en dan vooral water, is dus ontzettend belangrijk. Er wordt gezegd dat u door ijskoud water te drinken uw stofwisseling nog extra stimuleert.

4) Eet vaker

Drie grote maaltijden op een dag zorgen ervoor dat u tussen de maaltijden door uw stofwisseling vertraagt. Het is daarom beter om verdeeld over de dag meerdere kleine porties te eten. Met 5 tot 7 kleine maaltijden houd u uw metabolisme constant. Vergeet vooral niet te ontbijten. Niet alleen u, maar ook uw stofwisseling moet wakker worden.

Ook 's avonds na de hoofdmaaltijd is het goed om nog een gezonde snack te pakken. Als u de vijf of zes uur voor het slapen niets meer eet, zal het metabolisme in die uren ook vertragen.

5) Kruid uw eten

Met peper brengt u niet alleen uw maaltijd op smaak, maar kunt u ook nog eens uw stofwisseling een beetje versnellen. Groene en rode chilipepers verhogen het metabolisme met 20 procent gedurende een half uur na de maaltijd. Geen spectaculair effect, maar alle beetjes helpen.

6) Eet eiwitten

Eiwitten zijn in het lichaam moeilijker af te breken dan vet of koolhydraten, dit kost dus meer energie. Dat wil echter niet zeggen dat u zich tot eiwitten moet beperken. Een uitgebalanceerd voedingspatroon is van groot belang. Het is belangrijk dat wat u eet voldoende bouwstoffen bevat en uw stofwisseling heeft bepaalde vitaminen en mineralen nodig om optimaal te functioneren.

Gezonde eiwitten vindt u in tofu, eieren, vis, mager varkens- en rundvlees, noten, bonen en zuivelproducten.

7) Drink uw koffie zwart

Een koffiedrinker ervaart 's ochtends na zijn eerste kopje koffie vaak een kleine energieboost en dit klopt wel. Als u koffie met mate drinkt kan het een licht stimulerend effect hebben op de stofwisseling. Zwarte koffie wel te verstaan, want melk en suiker doen dit effect weer te niet.

8) Drink groene thee

Groene thee staat ook bekend als middel om de stofwisseling te verhogen. Zowel de cafeïne als de catechine in de thee geven uw metabolisme gedurende enkele uren een boost. Verwacht geen wonderen van de groene thee of producten met groene thee-extract. Ze vormen vooral een goede ondersteuning.

9) Vermijd crashdiëten

Crashdiëten met minder dan 1000 calorieën zijn desastreus voor uw stofwisseling. Deze diëten zorgen er vaak voor dat u snel afvalt, maar dit gaat ten koste van een gezonde voeding en van uw spieren. Doordat u veel spiermassa verliest daalt ook de stofwisseling. Een crashdieet leidt dan ook tot een lichaam dat minder calorieën verbrandt (en dus sneller aankomt) dan het lichaam dat u had voor het dieet. Bij een normaal voedingspatroon zullen de kilo's er dan ook weer aanvliegen.

10) Slaap voldoende

Te weinig slaap kan de stofwisseling flink verstoren. Het tast vooral de koolhydraatverwerking aan met mogelijk glucose-intolerantie, honger en een vertraagde stofwisseling tot gevolg. Daarbij kan vermoeidheid er ook voor zorgen dat u meer gaat eten.

11) Pas uw omgeving aan

Warmteproductie is een belangrijke energieverbrander van het lichaam. Als u het lichaam dwingt om meer warme te produceren zal het lichaam dus harder moeten werken en zal de stofwisseling versnellen. De verwarming wat lager zetten of een trui minder aan trekken, is dus helemaal nog niet zo'n slecht idee.