Heerlijk, de lente is eindelijk begonnen! Tijd voor een terrasje, lekker in de zon en een mooi glas witte wijn. En dan is een wijn van de chardonnay-druif natuurlijk onverslaanbaar.
Er wordt wel op chardonnay gemopperd, omdat hij tegenwoordig over de hele wereld staat aangeplant, maar waarom zou dat zijn? Omdat hij prima wijnen oplevert, die ook mooi kunnen worden gecombineerd met een lekkere salade, bijvoorbeeld met ei en kip, of natuurlijk een mooi visje. Maar zonder een hapje glijden deze vijf lekkere Chardonnays ook prima naar binnen….
We kozen 5 witte wijnen voor u uit, gemakkelijk verkrijgbaar in heel Nederland. Details over de druivensoort en gebied van herkomst van de wijn vindt u door te klikken op de naam van de wijn. Bovendien treft u 5 heerlijke bijpassende recepten, speciaal bij elke wijn geselecteerd.
1. Argento
Kwaliteit voor een heerlijke prijs, daar zijn ze heel goed in, daar aan de voet van de Andes; gewoonweg heerlijk wit, aangenaam open, met wit fruit, ananas en perzik, heerlijk exotisch, een vleugje vanille, levendig en fris; lekker ongecompliceerd genieten!
Gall & Gall, ongeveer € 5,=
Recept: Szechuan Kalkoenfilet
2. Hardy's Nottage Hill
In het warme Zuid-Australië worden de Chardonnays nog iets exotischer en rijke van karakter; de geur heeft aangenaam wit fruit en wat vanille, peer en perzik, in de smaak heeft hij een rijke stijl, met perzik en wat ananas, banaan, sappig en smaakvol.
Jumbo, € 5,99
Recept: Gegratineerde zalmfilet
3. Andes Peaks
De Chilenen hebben ontdekt dat het heel dicht bij zee, in Casablanca Valley, nog iets frisser is, en dat komt de zuren in de wijn ten goede; in de geur vinden we hier peer en perzik, ook een vleugje vanille, de smaak is fris, ingetogen heel smakelijk; Chardonnay zoals hij moet zijn.
C1000, ongeveer € 4,=
Recept: Penne met paddestoelen
4. Anura
Bourgondische stijl, boter, vet, lengte, sap en fruit, smakelijk, flink hout.
Albert Heijn, ongeveer € 8,=
Recept: Gambasalade met een dressing van zongedroogde tomaten
5. Villa Maria, Chardonnay Private Bin 2005, East Cost
Frisse chardonnay, met toch een vleugje hout, gebrand, noten, jong, vol. Heerlijke wijn misschien wel de beste van deze Top 5 maar ook wel wat hoog geprijsd.
Mitra, ongeveer € 10,=
Recept: Dim Sum van varkensvlees
Kijk voor meer achtergronden bij deze wijnen op www.wijntop5.nl
De Wijn Top 5 is een onafhankelijk initiatief van het blad Perswijn en TWIS-The Wine Info Site.