Vrijdag: Chinese kool met gember

Getty Images

Een snel wokgerecht, deze chinese kool met gember. Lekker met geroerbakte reepjes bief en zilvervliesrijst. Dit gerecht is geschikt voor 2 personen met een bereidingstijd van 0-15 minuten.

Ingrediënten

  • 1 (rode)ui
  • 700 gram chinese kool
  • 2 bolletjes gember op siroop
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 2 eetlepels ketjap, manis

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de ui in snippers en de kool in repen.
  3. Snijd de gember fijn.
  4. Fruit de ui in de olie glazig.
  5. Roerbak de Chinese kool enkele minuten mee.
  6. Voeg de gember, de gembersiroop en de sojasaus toe en warm het geheel goed door.

Voedingswaarden per persoon

  Recept Menu
Energie 170 kcal 495 kcal
Eiwit 3 gram 25 gram
Koolhydraten 25 gram 65 gram
Vet 5 gram 15 gram
Verzadigd vet 1 gram 3 gram
Vezels 7 gram 10 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum