Lekker eten en toch op je cholesterol letten, dat kan met dit recept uit het boek Gezond eten om je cholesterol te verlagen. Gezond eten hoeft niet saai te zijn!Het perfecte ontbijt voor mensen die ’s morgens haast hebben. Maak de smoothie de avond van tevoren en neem hem mee naar het werk. Deze smoothie geeft een voldaan gevoel en is de hele ochtend een goede bron van energie.
Ingrediënten
- 2 bananen
- 3 dl halfvolle melk
- 1,5 dl versgeperst sinaasappelsap
- 2,5 dl magere yoghurt
- 200 gram aardbeien
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels kaneel
- 4 passievruchten
Bereiding
Schep alle ingrediënten, behalve de passievruchten, in een keukenmachine of blender, en laat draaien tot je een glad mengsel overhoudt.
Schep de inhoud van de passievruchten kort voor het serveren over de smoothie in de glazen.
Dit gerecht kan ten minste een dag in de koelkast worden bewaard, maak het bijvoorbeeld de avond van tevoren, dan ben je de volgende morgen snel klaar.
Nog een tip: gebruik bijna overrijp fruit. Het smaakt heerlijk en je hoeft op die manier geen duur fruit weg te gooien.
Per portie: 154 kcal, 1,1 gram vet, 0,6 gram verzadigd vet, 0,09 gram natrium
Dit recept komt uit het boek Gezond eten om je cholesterol te verlagen.
Voedingswaarden
- Inmerc Boeken
