Sommige mensen stappen definitief over op plantaardige alternatieven, anderen laten dierlijke producten, zoals vlees en zuivel, af en toe staan. Wie koeienmelk in de cappuccino wil inruilen voor havermelk heeft met Oatly barista versie de beste uit de test.
Dat meldt hetkanwel.nl, een website voor duurzaamheid. Oatly barista versie (€2,12 voor 1 liter) is gewoon goed en lekker. Deze havermelk wordt ook het meest gebruikt in de horeca. De melk schuimt heel gemakkelijke en blijft ook 'lang' goed. Wie zijn koffie even vergeet, heeft niet na twee minuten een ingezakte cappuccino. Oatly barista versie bevat tien procent haver.
Havermelk is een plantaardig alternatief voor koeienmelk. Het bevat eiwitten, vezels en mineralen. Vaak wordt havermelk verrijkt met vitamine A, D, calcium en ijzer. Voor het maken van melkschuim is gewone havermelk minder geschikt. De meeste merken hebben daarom een barista versie om thuis cappuccino te maken.
- hetkanwel.nl
