Wilt u de Spaanse lekkernijen ook in Nederland proeven? Hier vindt u de top 5 van restaurants in Amsterdam waar u kunt genieten van het Spaanse eten.
Het wordt steeds eerder donker en de wind giert onstuimig langs de daken. Velen zoeken naar dat laatste beetje zomerzon tijdens een weekendje weg of op een terras waar iedereen zich onder de heater nestelt. Er is echter nóg een manier om eventjes aan de regen en kou te ontsnappen. Uit eten in een vrolijk restaurant met een mediterraan karakter. In Spanje schijnt de zon niet alleen hoog aan de hemel maar ook op uw bord. Wij helpen u graag de herfstmaanden door en hebben een lijstje voor u samengesteld met restaurants in Amsterdam waar de zomer nooit voorbij is, waar voortreffelijke tapas worden bereid en waar de sangría rijkelijk vloeit.
Barceloneta
Bij Barceloneta aan de Kinkerstraat, ter hoogte van de Foodhallen, kunt u genieten van uitstekende tapas en een goed glas wijn. Daarnaast zorgt de uitbundige gastvrijheid van het personeel voor een heel aangename sfeer, waarin u zich direct thuis zult voelen. Er wordt door de chef continu naar nieuwe smaakcombinaties gezocht en uiteindelijk worden alleen de beste creaties aan de gasten gepresenteerd. Niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen.
Tasca Bellota
Ook hier stijgt de zuidelijke gastvrijheid naar grote hoogte. Maar de mediterrane invloeden zijn op meerdere gebieden voelbaar. Wat dacht u van de wereldberoemde tapas of een pan paella waar het water u van in de mond loopt? Dit is tafelen met een glimlach. En dat kan ook bijna niet anders. Want hoe kunt u blijven hangen in een najaarsdepressie terwijl de Spaanse passie hier bij de bediening door de aderen giert? Er wordt bij Tasca Bellota met zo ontzettend veel overtuiging gekookt, dat u de rest van de avond wel zou willen blijven hangen.
Ibericus
Ibericus is geen restaurant zoals u het waarschijnlijk voor ogen hebt. Het is een uniek concept in de gezelligste winkelstraat van Amsterdam, de Haarlemmerstraat. De focus ligt hier op de befaamde delicatessen van het Iberisch schiereiland en dan met name op de vleeswaren van het Ibérico-varken. Dit varken wordt ook wel het ‘Pata Negra varken’ genoemd door zijn zwarte hoefje. Of u nou de voorkeur geeft aan chorizo, ham of andere specialiteiten; hier zijn ze van alle markten thuis. De ham wordt ter plekke van de poot gesneden, voor op een broodje of zomaar uit het vuistje!
- IENS