Hebt u met dit mooie weer ook minder zin om zelf te koken? Heel begrijpelijk hoor. Niets is fijner om met dit weer lekker aan het water te zitten met een verkoelend drankje met wat lekkers. In deze top 5 een overzicht van restaurants die aan het water liggen.
De top 5
- I-Dock - Amsterdam
- Tortuga Beachclub - Scheveningen
- HMB Restaurant - Rotterdam
- Boven Water - Vinkeveen
- Aan de Poel - Amstelveen
Ontbijt, koffie, lunch, borrel, diner, ja het is allemaal mogelijk bij I-Dock. U kunt uw boot makkelijk aanleggen en plaatsnemen op het terras. Een hele fijne maritieme én stedelijke omgeving dus. Het menu is gevuld met creatieve, verfijnde gerechten. Tijdens de lunch geniet u bijvoorbeeld van een sandwich met makreel, san daniele ham of een klassieke caesar salad. 's Avonds serveert de chef kleine gerechten die u makkelijk kunt delen met uw tafelgenoten. Zomaar een greep van de kaart: geroosterde sardines met antiboise en spelt, ravioli met tuinbonen, munt, selderij en venkel of softshell krab met zomertuinsalade en zwarte knoflook. Heerlijke lichte smaken die perfect passen bij deze zomerse dagen.
Tortuga Beachclub is vernoemd naar een eiland in de Caribische Zee waar een heerlijke ongedwongen sfeer hangt en waar het altijd zomer is. Bij dat fijne gevoel hoort uiteraard ook een goede keuken. U geniet hier van biologisch vlees van de barbecue, bijvoorbeeld malse entrecote met huisgemaakte koolsalade. Meer zin in vis? Wat dacht u van dorade met cherrytomaat, ui, paprika, bananenchips, mango-chutney en frites van polenta? Een ontzettend fijne plek om de tijd te vergeten, te genieten en langzaam de zon in de zee te zien zakken.
Gelegen op de 1e verdieping, verstopt tussen de boten en het water vindt u het gastvrije Boven Water. Een menukaart is er niet, elke dag is er namelijk een nieuw verrassingsmenu. De gerechten zijn gebaseerd op de producten die het seizoen levert, u eet dus alleen maar ingrediënten die op dat moment op hun allerbest zijn. Een echte aanrader is het wijnarrangement zodat u de ultieme wijn-spijscombinaties kunt proeven. Bij zonnig weer is het terras een ontzettend fijne plek om u culinair in de watten te laten leggen. Een onvergetelijke plek aan de Vinkeveense Plassen!
- IENS