Door heel Nederland zitten bijzondere ijssalons. Van traditioneel tot vernieuwend, voor elke smaak zit er wel wat tussen. Twijfel niet en neem vooral dat ijsje. Het enige waar u zich druk om hoeft te maken, is het aantal bolletjes. In deze tip 5 enkele voorbeelden van waanzinnig ijs in Nederland.
- Intermezzo, Tilburg
- Da Vinci, Amstelveen
- Monte Pelmo, Amsterdam
- Frozz, door heel Nederland
- IJSblauw, Groningen
Raymond en Tessa van Intermezzo maken de lekkerste ijsjes volgens geheim familierecept. Allemaal homemade met verse producten en toppings. Ga voor een echte klassieker met smaken als citroen, vanille en malaga of bewandel een wat spannendere route. Wat dacht u van ijs met de bekende Amerikaanse Oreo-koekjes of een crème brûlée in bevroren vorm? Daarnaast is er elke maand een special, bijvoorbeeld de smaak Liqor 43. Er is ook een handige allergienenwijzer, van gluten tot pinda, bij elk smaakje wordt netjes aangegeven wat niet geschikt is voor mensen met allergieën.
In de halfopen keuken van ijssalon Da Vinci ziet u hoe het ijs bereid wordt. Hier weet u het zeker, het is verser dan vers. In de filosofie van deze zaak staan kwaliteit, smaak en beleving centraal. U moet direct een wow-gevoel krijgen als u de zaak binnenstapt. Alleen de beste producten komen daarom in het ijs terecht, bijvoorbeeld citroenen uit Sicilië, sinaasappelen uit Spanje en pistachenoten uit Bronte. Hebt u niet zoveel trek in een standaardijsje? Da Vinci staat bekend om haar heerlijke milkshakes. Geen softijsmachine, geen chemische smaak, maar pure shakes met slagroom en heerlijke toppings. U hebt de keuze uit wel twintig smaken.
Bij Frozz hoeft u niet de keuze te maken tussen tientallen ijssoorten en of u deze graag uit een bakje of hoorntje wilt eten. Nee, hier is het standaard een bakje met frisse frozen yoghurt. Waar de keuze wel moeilijk wordt? Bij de toppings! Elk bakje ijs mag u aanvullen met de lekkerste producten, zoals crunchy kletskoppen, vers seizoensfruit of heerlijke chocolade. Stelt u toch eens voor: fris, puur yoghurtijs met passievrucht en verse munt of een combinatie van bramen en hazelnoot. Ideaal om eens goed af te koelen met dit zomerse weer. Frozz breidt zich snel uit, u vindt onder andere meerdere filialen in Amsterdam, maar ook in Dordrecht, Breda, Utrecht en Maastricht.
- IENS