Top 5 restaurants aan het water

Als het goed is komt het lekkere weer van deze zomer er bijna aan. Er is dan niets lekkerder om aan het water te eten. IENS heeft voor u een top 5 samengesteld met restaurants waar u heerlijk aan het water kun genieten van uw eten.

Trakteer uzelf in het Gelderlandse Terwolde op een culinaire verrassingstour van chef-kok Jan Klerq. Zijn credo: “’s ochtends geoogst, is ’s avonds gegeten”. De ingrediënten komen zoveel mogelijk uit eigen biologische kwekerij en uit de nabije omgeving. Dit resulteert in een dagelijkse wisselend menu, waarvoor u alleen het gewenste aantal gangen hoeft te bepalen. Alle amuses en tussengerechtjes maken een diner in deze zaak tot een ware belevenis. Al moet gezegd worden dat ook het prachtige uitzicht over de IJssel hier een steentje aan bijdraagt. In het landelijk gelegen Diekhuus kom je echt helemaal tot rust.

Dat in de keuken van Restaurant Vis aan de Maas alleen de meest verse producten worden gebruikt, proef je terug in de gerechten. Vooraf is de proeverij aan te raden, waarbij de oesters van een opvallende kwaliteit zijn. Wanneer u vervolgens kiest voor kreeft, zal dit waarschijnlijk het absolute toppunt van uw avond zijn. Erg knap dat zelfs de nagerechten niet onderdoen qua niveau. Van de chocoladetruffeltaart tot het kaasplateau, alles is even heerlijk. Bovendien is er veel aandacht voor de opmaak van de borden, die het personeel vol trots presenteert. In onze havenstad is dit een ware favoriet: indrukwekkend eten, een sfeervolle ambiance en gastvrije bediening.

Wilt u een avondje op uw gemak dineren en genieten van bijzondere hapjes? Aan de waterkant bij Cook & Ny verliest u al snel uw besef van tijd en wordt er gekookt op hoog niveau. Kies vooral voor de tapas, het restaurant geeft aan dit begrip een geheel nieuwe invulling. Voorbeelden zijn de tartaar van langoustines met kokosschuim en kerrieolie, gekarameliseerde vijgen gevuld met blauwe schimmelkaas en de gegrilde lamspiesjes met geitenyoghurt en munt. Het terras ligt de hele avond in de zon en als het frisser wordt, gaan de warmtelampen aan. Een leuke plek dus om 's zomers eens aan te meren. Deze zaak ligt namelijk aan water dat direct in verbinding staat met het Sneekermeer.