Zaken die zich op één gerecht richten zijn helemaal je-van-het. Hamburger, friet of rotisserie om maar even wat te noemen. In deze top-5 een overzicht van restaurants waar u de lekkerste kip kunt verorberen in Amsterdam.
Top 5:
Rijsel
Een bezoek aan Rijsel moet u zorgvuldig plannen, want de zaak in Amsterdam Oost is nog steeds ongekend populair. Als u eenmaal een tafel hebt bemachtigd, kunt u zich opmaken voor een avond bourgondisch genieten. Bent u een first timer? Dan is de poussin een enorme aanrader. Het beestje wordt tot perfectie geroosterd in de rotisserie en is ontzettend sappig en mals. U proeft ook meteen dat het kippetje van goede komaf is. Laat de wijn trouwens maar over aan het kundige personeel, daar krijgt u zeker weten geen spijt van.
Van 't Spit
Keuzestress is er niet bij Van ’t Spit in Amsterdam West. Wordt het de hele of de halve kip? Kies er een paar heerlijke side dishes bij en u hebt een topmaaltijd. Wat dacht u van huisgemaakte appelmoes? Een frisse koolsalade? Uiteraard mogen de heerlijke frieten ook niet ontbreken. Het vlees dipt u in een van de heerlijke sauzen die op tafel staan, zoals de goddelijke ketchup of de smokey barbecuesaus. Wat een feest! Reserveren is helaas niet mogelijk, maar het is helemaal niet erg om alvast een drankje te drinken aan de gezellige bar terwijl u de chefs druk in de weer ziet met al dat lekkers.
Bierfabriek
Zo in hartje Amsterdam, pal aan het Rokin, vindt u de ontzettend gezellige Bierfabriek. De ideale plek om neer te strijken met een grote groep. Uiteraard voor het bier, maar ook zeker voor de kip! Het boerderijkippetje wordt hier ingesmeerd met verse kruiden, huisgebrouwen bier en olijfolie en daarna gegrild boven houtskool. Ohja, als u er echt een feest van wilt maken, reserveer dan een taptafel met eigen tap! Terwijl u nog een signature biertje tapt, zet het personeel u tafel vol met houten planken met de meest malse stukken kip. Meer hebt u eigenlijk toch ook niet nodig?
- IENS