Energieboost door suiker?
Kunnen frisdrank en snacks vol suiker je het gevoel geven dat je de wereld aankunt? Helaas werkt dat niet zo. Volgens Duitse en Britse onderzoekers bestaat de zogenoemde ‘sugar rush’ niet. Sterker nog: het tegendeel is eerder waar. Van suiker word je juist moe en minder alert.
Iedereen kent verhalen van kinderen die hyperactief zouden rond stuiteren op kinderfeestjes door alle suiker die ze daar binnenkrijgen. En hoeveel eindexamenkandidaten nemen druivensuikertabletten mee voor tijdens het examen? Energieker voelen door suiker: veel mensen denken dat dat werkt. Voor Duitse en Britse wetenschappers was dat de aanleiding om al het onderzoek naar het effect van suiker op onze stemming op een rij te zetten.
Suiker werkt niet opwekkend
De wetenschappers bekeken in totaal 31 onderzoeken en daar deden samen bijna 1300 mensen aan mee. Wat bleek als ze alle uitkomsten bekeken? Het eten van suiker zorgt niet voor een betere stemming. Het maakt daarbij niet uit hoeveel suiker je binnenkrijgt. Ook werkt suiker niet ondersteunend als je extra lichamelijke of geestelijke inspanning moet leveren. De sugar rush is dus een fabel, zo zeggen deze wetenschappers. Gezoete dranken en snacks zijn geen snelle ‘fuel refill’ om je alerter te maken.
Energiedip door suiker
Het is wel interessesant dat de onderzoekers een heel ander effect zagen van suiker. Het tegenovergestelde effect van de sugar rush: binnen een half uur na suikerconsumptie neemt moeheid toe en binnen een uur neemt de alertheid af. Suikerconsumptie geeft dus eerder een energiedip dan een energieboost.
- The University of Warwick