PuurGezond
Pistachenootjes zijn lekker als snack, maar nog lekkerder zijn ze in een pistachesalsa! Met slechts twee ingrediënten gemaakt.
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- 200 gram pistachenoten
- 80-100 ml goede olijfolie
- Eventueel zout
Bereiding
- Pel de pistachenoten. Waarschijnlijk hou je ongeveer 100 gram gepelde noten over.
- Maal de noten grof in een keukenmachine.
- Voeg olie toe en maal nog even, zodat een grove pasta ontstaat.
- Breng eventueel op smaak met zout.
- Zet deze salsa op tafel bij een barbecue. Lekker als topping op je gegrilde groenten. Roer vlak voor serveren wel even door, zodat de olie weer gemengd wordt met alle gehakte nootjes.
Dit is een recept van PuurGezond.
