U kent het gevoel vast wel; de onstilbare zin in een eerlijke Hollandse hap. Nou serveren onderstaande restaurants in Noord-Brabant niet alleen maar boerenkool of hutspot met draadjesvlees, maar hun chefs zijn wel geïnspireerd door de Nederlandse keuken. Hier kunt u genieten van seizoensgebonden producten van eigen bodem. En waarom beperken we ons in deze top 5 tot de provincie Noord-Brabant? Gewoon omdat de Randstad al voldoende culinaire aandacht krijgt en omdat de Hollandse gezelligheid bovendien nergens beter voelbaar is dan onder de rivieren.
1. Restaurant De Landereije - Kaatsheuvel
2. Brasserie NUL76 - Breda
3. Le Jardin - Rucphen
4. Grand Café Feesterij ‘t Vunderke - Macharen
5. Restaurant Ruitersbosch - Breda
Restaurant De Landereije
Vanuit deze prachtige 18e eeuwse boerderij kijkt u uit over de landerijen van Kaatsheuvel en geniet u van de heerlijke omgeving. Chef Jeroen Tromp gebruikt zoveel mogelijk biologische producten uit de eigen streek en tovert daarmee de mooiste gerechten op tafel. Deze met riet bedekte boerderij ademt een rijke familiehistorie. Toen de boerderij in het bezit kwam van familie De Jong deed een groot deel van het gebouw nog dienst als stal en was er nog niet eens een aansluiting op de riolering. Met hard werk, maar vooral met heel veel plezier, liefde en passie is deze prachtige boerderij uitgegroeid tot hotel De Joremeinshoeve en restaurant De Landereije. Maakt u kennis met hun eindeloze gastvrijheid en heerlijke keuken!
Brasserie NUL76
Voor dit gezellige restaurant hoeft u niet helemaal het centrum van Breda in. Vanuit het station rolt u hier zo naar binnen en kunt u plaatsnemen voor een heerlijk diner. De felgroene luifels zorgen ervoor dat u NUL76 niet zomaar voorbij kunt lopen en nodigen uit voor een gezonde en voedzame maaltijd. De gerechten op de kaart zijn gebaseerd op de Nederlandse keuken, maar hier en daar wordt natuurlijk weleens een uitzondering gemaakt. Denkt u bijvoorbeeld aan een Franse salade niçoise of een Spaanse bouillabaise. De hartelijke bediening zorgt ervoor dat het u aan niets ontbreekt en maakt uw avond tot een waar culinair succes!
Le Jardin
Oké toegegeven, de naam doet anders vermoeden, maar dit prachtige restaurant in de groene omgeving van Rucphen werkt met eerlijke en seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem en streeft naar een zo hoog mogelijke duurzaamheid. Hier kunt u echt ontspannen en genieten van de beeldschone tuin die bij het restaurant hoort. What’s in a name? Laat u verwennen door de toegewijde keukenbrigade en laat u door de vriendelijke bediening heerlijk in de watten leggen. U zult zelf ervaren dat het bij Le Jardin niet veel moeite kost om de drukte van alledag even te vergeten...
- IENS