Top 5 pannenkoekenrestaurants

Getty Images

De oer-Hollandse pannenkoek gaat er altijd wel in. Klassiek met een flinke dot stroop en spek of een exotische variant met kruidig vlees; de mogelijkheden zijn eindeloos. In deze top 5 een overzicht van de beste pannenkoekenrestaurants in Nederland.

De top 5

In een knusse monumentale boerderij in het oude Hoogland vindt u In den Gloeiende Gerrit. Alleen al de inrichting is een bezoekje waard, overal waar u kijkt ziet u spullen uit het vroegere boerenleven. U hebt hier keuze uit twee soorten pannenkoek: met eierbeslag of volkorenbeslag. Dan begint het echte feest, want u kunt naar hartenlust ingrediënten uitkiezen. Van ananas tot een likeurtje, het is allemaal mogelijk. Geen zin om zelf te kiezen? Dan zijn er altijd nog Gerrit's favorieten. Wat dacht u van de Hoender met ham, prei, brie, ananas en verse bieslook? Of de Taco met Mexicaans gekruid rundergehakt, geraspte kaas, guacamole en tacosaus? Ja, het is nog lastig kiezen!

Bij Pannenkoekenhuis de Konijnenberg weten ze wel hoe je ambachtelijke pannenkoeken moet bakken. Het meel is biologisch en wordt gemalen door een molenaar in de kop van Noord-Holland. U proeft de zorg die in het eten wordt gestopt. Naast de klassiekers staan er ook creatieve versies op het menu. De Javaanse variant bijvoorbeeld, met gegrilde kip, pindasaus, taugé, sla en seroendeng geserveerd als een wrap. Meer zin in vis? De Konijnenberg serveert ook een pannenkoek met zalm, tomaat, rucola en bieslookroomkaas. Hier raakt u niet snel op uitgekeken!

Boven in Pannenkoekemolen de Graanhalm wordt nog steeds Zeeuwse Vlegeltarwe fijngemalen tot volkoren meel met stenen. In de keuken weten ze wel raad met dit ambachtelijke product! De menukaart biedt voor ieder wat wils, of u nou het liefst een stevig belegde hartige variant eet of als u een enorme zoetekauw bent. De combinatie spek, kaas, champignons en paprika is niet te versmaden, maar die met appel, grand marnier en slagroom lonkt ook. Een heel fijne plek, waar de kinderen lekker buiten kunnen spelen en waar u nog even nageniet met een goede kop koffie.