Zaterdag: dadel-druivensalade

Dit gezonde nagerecht heeft een bereidingstijd van 0-15 minuten. Ideaal voor de balansdag.

Ingrediënten
    4 dadels, geconfijt
    100 gram witte druiven zonder pit
    Mespunt geraspte sinaasappelschil
    2 eetlepels sinaasappelsap

Bereiding

  • Snijd de dadels in de lengte in repen.
  • Was de druiven en halveer ze.
  • Roer de geraspte sinaasappelschil door het sinaasappelsap.
  • Meng alles door elkaar en verdeel het over 2 glazen schaaltjes. 

Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht pittige bonensoep met koriander en
volkorenbrood.

Voedingswaarden per persoon
  Recept
Energie
 75 kcal
Eiwit
 1 gram
Koolhydraten
 15 gram
Vet
 0 gram
Verzadigd vet
 0 gram
Vezels
 2 gram

Klik hier om terug te gaan naar het weekmenu

Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum