Zondag: Fruit met amaretti

Siciliaans buitendiner.

Nagerecht voor 2 personen, bereidingstijd: 0-15 minuten.

Ingrediënten

  • 100 gram frambozen
  • ½ eetlepel witte basterdsuiker
  • 250 gram aardbeien, bramen of ander zacht fruit
  • 3 amarettikoekjes

Bereiding

  • Was de frambozen. Pureer de frambozen met de basterdsuiker.
  • Maak het andere fruit schoon en meng er de frambozenpuree door. Verdeel dit over 2 glazen coupes.
  • Laat het fruit in de diepvries ½-1 uur half bevriezen.
  • Breek de amaretti in stukjes en strooi ze er over.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht reuze ravioli met erwtjes, ham en kerstomaatjes.

Voedingswaarden per persoon
  Recept  
Energie 100 kcal  
  1029 kj 2751 kj
Eiwit 2 gram  
Koolhydraten 20 gram  
Vet 1 gram  
Verzadigd vet 0 gram  
Vezels 3 gram  

Ga terug naar het weekmenu!
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum