Kruidige watermeloen-ijsjes

Getty Images

Lekker op warme dagen, deze zelfgemaakte watermeloen-ijsjes met limoen en munt.

Bereidingsduur 
10 minuten (+ 3-5 uur)

Ingrediënten

  • 500 gram watermeloen (in stukjes gesneden)
  • 1/2 limoen (uitgeperst)
  • 6-8 blaadjes verse munt

Bereiding

Getty Images
Pureer alle ingrediënten tot een gladde massa. Schenk het mengsel in 6 ijsvormpjes en laat deze ijsjes 3 tot 5 uur uur opstijven in de vriezer.

Dit recept komt uit het receptenboekje 'Zinderende zoutarme zomerrecepten' van de Nierstichting. Als je de zoutmeter invult, kun je dit receptenboekje gratis downloaden.

Auteur 
Bron 
  • Nierstichting