Kwarktaartje met frambozen

Getty Images

Zuidelijk temperament op z'n lekkerst

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
30+ minuten

Ingrediënten

  • 2 blaadjes gelatine
  • 1 doosje verse of 125 gram diepvries frambozen
  • 1 eetlepel suiker
  • 150 gram halfvolle kwark
  • Vloeibare margarine
  • 2 mueslikoekjes of 2 eetlepels krokante muesli

Bereiding

  • Laat de gelatine 5 minuten weken in ruim koud water.
  • Houd een paar mooie frambozen achter voor garnering. Pureer de rest van de frambozen grof.
  • Verwarm de frambozenpuree met de suiker en los daarin de goed uitgeknepen gelatine op.
  • Roer er de kwark door.
  • Bestrijk de vormpjes met een beetje margarine.
  • Verkruimel de koekjes en doe ze in de vormpjes.
  • Schep het kwarkmengsel er op en laat dit in de koelkast in ca. 2 uur opstijven.
  • Stort de kwarktaartjes op schoteltjes en garneer ze met de achtergehouden frambozen.

Materialen

2 vormpjes

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht Turkse gehaktspiesjes met paprikadip, gegrilde zomergroente en meergranenbrood.

Voedingswaarden

Energie 
200kcal
Eiwit 
10 gram
Koolhydraten 
20 gram
Vezels 
2 gram
Vet 
7 gram
Verzadigd vet 
3 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum