Tortellini met fruit de mer-saus

Name: Tortellini met fruit de mer-saus
Yield: 2

Getty Images

Lekkere, gevulde pasta met zeevruchten. Eet smakelijk!

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15 - 30 minuten

Ingrediënten

Stukje ui
2 eetlepels vloeibare margarine
3 eetlepels bloem
2 dl halfvolle melk
1 dl (vis)bouillon
1 zakje tortellini (met champignon- of kaasvulling)
1 bakje fruit de mer (150 gram)
50 gram garnalen
Bieslook

Bereiding

Snijd het stukje ui klein.
Fruit de ui in de margarine glazig.
Strooi er de bloem over en warm dit goed door.
Giet er bij gedeelten, onder goed roeren de melk bij en breng dit aan de kook.
Verdun de saus met de bouillon en laat de saus 5 minuten koken.
Kook de tortellini in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Roer de inhoud van het bakje fruits de mer en de garnalen door de saus en warm dit goed door. Maak de saus op smaak met klein geknipte bieslook. Geef de saus bij de tortellini.

Menusuggestie

Lekker met broccoli.

Hiervoor heb je nodig...

500 gram broccoli

Ingrediënten over?

Garnalen
Garnalen bederven snel. Bewaar verse garnalen niet langer dan 1 dag in de koelkast bij een temperatuur van 4°C. Eet ze bij voorkeur op de dag van aankoop. Als ze een onaangename geur verspreiden of verkleurd zijn, dan zijn ze niet meer eetbaar.