Zomerfruit met meringues

Getty Images

Genieten tot in de late uurtjes...

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
0-15 minuten

Ingrediënten

  • 300 gram zacht fruit zoals frambozen, aardbeien, bessen, bramen
  • 4 kleine schuimkoekjes of 1 grote (merengue ± 50 gram)
  • 100 gram magere griekse yoghurt

Bereiding

  • Was het fruit en verwijder eventueel kroontjes en steeltjes.
  • Breek de merengue in stukjes.
  • Meng het fruit en de merengue door de yoghurt en verdeel dit over 2 glazen coupes.
  • Eet het direct, zodat de schuimkruimels nog krokant zijn.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht tortellini met zoetzure kerstomaatjes.

Voedingswaarden

Energie 
155kcal
Eiwit 
5 gram
Koolhydraten 
30 gram
Vezels 
4 gram
Vet 
0 gram
Verzadigd vet 
0 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum