Aardappelgratin met geitenkaas

Getty Images

Door de kookroom, melk en geitenkaas krijgt deze gratin een heerlijke romige smaak.

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
30+ minuten

Ingrediënten

  • 600 gram aardappelen
  • 2 eetlepels kookroom light
  • 150 ml halfvolle melk
  • ½ theelepel oregano
  • 1 teentje knoflook
  • 50 gram zachte geitenkaas

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 200° C.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakken.
  3. Schik de aardappelplakjes dakpansgewijs in een ovenvaste schaal.
  4. Roer de room door de melk.
  5. Voeg wat peper en oregano toe en pers het teentje knoflook er boven uit.
  6. Schenk dit over de aardappelen.
  7. Laat het gerecht in de hete oven in 45 minuten gaar en bruin worden.
  8. Strooi na 25 minuten de verkruimelde geitenkaas er over.

Menusuggestie

Lekker met gebakken runderreepjes en witte koolsalade.

Hiervoor heb je nodig...

  • 150 gram runderrreepjes
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • Witte koolsalade

Ingrediënten over?

Kookroom: bewaar een restje kookroom in het gesloten flesje of pakje in de koelkast maximaal 3 dagen. Gebruik een restje om soep of saus op smaak te maken.

Voedingswaarden

Energie 
330kcal
Eiwit 
10 gram
Koolhydraten 
50 gram
Vezels 
4 gram
Vet 
7 gram
Verzadigd vet 
4 gram
Zout 
0 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum