Fruitsoep

Getty Images

Zonder spijt genieten, eet smakelijk!

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
0-15 minuten

Ingrediënten

  • 200 gram bosvruchten (diepvries) of aardbeien, bessen, frambozen
  • 1 dl sinaasappelsap
  • Citroensap
  • 2 theelepels vanillesuiker
  • 2 eetlepels magere (bulgaarse, griekse of gewone) yoghurt

Bereiding

  1. Laat het fruit ontdooien. Houd wat mooi fruit achter voor garnering. Pureer de rest van het fruit met het sinaasappelsap en een paar druppels citroensap.
  2. Verdeel dit over 2 diepe borden.
  3. Roer de vanillesuiker door de yoghurt en schep in ieder bord een lepel yoghurt.
  4. Garneer met het achtergehouden fruit.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht couscous met shoarma en roerbakgroente.

Ingrediënten over?

Yoghurt
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen. Wil je het snel opmaken? Maak een smoothie met yoghurt.
 

Voedingswaarden

Energie 
60kcal
Eiwit 
1 gram
Koolhydraten 
10 gram
Vezels 
1 gram
Vet 
0 gram
Verzadigd vet 
0 gram
Zout 
0 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum