Getty Images
Heerlijk met een karbonade of ander stuk vlees.
Aantal personen
2
Bereidingsduur
15
Ingrediënten
- een halve granaatappel
- 500 gram witlof
- 1 kleine appel
- 1/2 eetlepel olie
- 1/2 theelepel cajunkruiden
Bereiding
Bereiding
- Klop met een lepel de pitjes uit de halve granaatappel en verwijder de witte vliesjes.
- Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in de lengte in 6 parten.
- Was de appel en snijd hem in blokjes.
- Verwarm de olie in een hapjespan of wok en roerbak hierin het witlof in enkele minuten gaar.
- Bak de laatste minuut de blokjes appel mee.
- Maak het op smaak met de cajunkruiden en strooi er de granaatappelpitjes over.
Menusuggestie
Lekker met karbonade en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig...
- 2 ribkarbonades
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Ingrediënten over?
Granaatappel: bewaar granaatappels buiten de koelkast op een droge plek. Gebruik de rest van de granaatappelpitjes in de yoghurt of vanillevla. Ook lekker op een geroosterde boterham met een beetje hüttenkäse.
Voedingswaarden
Energie
110kcal
Eiwit
3 gram
Koolhydraten
15 gram
Vezels
4 gram
Vet
3 gram
Verzadigd vet
0 gram
Zout
20 milligram
Bron
- Voedingscentrum