Haringsalade

haringsalade
Getty Images

Trakteer uzelf op deze gezonde en snelle salade. Heerlijk als tussendoortje of voorgerecht. Eet smakelijk!

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
15 minuten

Ingrediënten

  • Stukje komkommer
  • 2 augurken
  • 2 eetlepels slasaus
  • 1 klein struikje witlof
  • 2 zure haringen

Bereiding

  1. Was het stukje komkommer en snijd het in blokjes.
  2. Snijd de augurken in plakjes.
  3. Maak een sausje van de slasaus, 1 eetlepel vocht van de augurken en wat peper.
  4. Maak het struikje witlof schoon en snijd het klein.
  5. Meng de blokjes komkommer, de augurk en het sausje er door.
  6. Verdeel dit over 2 bordjes.
  7. Maak de haringen schoon en snijd ze in reepjes.
  8. Leg de reepjes haring over de salade.



Tip: Lekker met als hoofdgerecht biefstuk, romige koolraap met paprika en aardappelen.

Voedingswaarden

Energie 
250kcal
Eiwit 
15 gram
Koolhydraten 
4 gram
Vezels 
1 gram
Vet 
20 gram
Verzadigd vet 
4 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum