Kerrierijst

Getty Images

Vandaag staat kerrierijst op het menu. Dit gerecht is geschikt voor twee personen en heeft een bereidingstijd van 15 tot 30 minuten. Lekker met gebakken kipreepjes en witlofsalade met sinaasappel.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel kerrie
  • 150-200 gram zilvervliesrijst
  • ½ groentebouillontablet
  • 100 gram diepvries doperwtjes

Bereiding

  1. Maak de ui schoon en snijd hem klein.
  2. Fruit de ui in de olie glazig.
  3. Voeg de kerrie toe en fruit dit mee tot de kerrie gaat geuren.
  4. Doe de rijst er bij en schenk de bouillon al roerend in de pan.
  5. Breng de rijst aan de kook en laat de rijst met een deksel op de pan in 20 minuten gaar worden.
  6. Roer de laatste minuten de uitgelekte doperwtjes door de rijst.

Menusuggestie

Lekker met gebakken kipreepjes en witlofsalade met sinaasappel.

Hiervoor heb je nodig...

  • 200 gram kipfilet
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 500 gram witlof
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 sinaasappel


Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van bouillon raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
 

Voedingswaarden per persoon
  Recept  Menu
Energie 420 kcal  690 kcal
Eiwit

10 gram

 45 gram
Koolhydraten 75 gram  85 gram
Vet 8 gram  15 gram
Verzadigd vet 2 gram  4 gram
Vezels 6 gram  10 gram
Zout 1,37 gram 1,59 gram

 

Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum