Penne met prei, tomaat en garnalen

penne met garnalen
Getty Images

Penne met groente en een lekker roomkaassausje. Makkelijk te bereiden en geschikt voor twee personen. Eet smakelijk!

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
15-30 minuten

Ingrediënten

  • 150 gram volkoren penne
  • 200 gram prei
  • 200 gram kerstomaatjes
  • 1 eetlepel olie
  • 2 theelepels italiaanse keukenkruiden
  • 150 gram noorse garnalen
  • 50 gram verse light roomkaas met kruiden

Bereiding

  1. Kook de penne in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Maak de prei schoon en snijd dit in ringen.
  3. Was de tomaatjes en halveer ze.
  4. Verwarm de olie en roerbak hierin de prei een paar minuten.
  5. Voeg de tomaatjes toe en roerbak ze 2 minuten mee.
  6. Roer de garnalen er door en warm ze mee.
  7. Maak het geheel op smaak met de Italiaanse kruiden en wat peper.
  8. Giet de penne af en schep de roomkaas er door.
  9. Verwarm de pasta tot de roomkaas is gesmolten.
  10. Geef de prei met garnalen er bij.

Voedingswaarden

Energie 
460kcal
Eiwit 
30 gram
Koolhydraten 
55 gram
Vezels 
9 gram
Vet 
10 gram
Verzadigd vet 
3 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum