Ravioli met spinazie en ham

Getty Images

Simpel, snel en overheerlijk!

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
15-30 minuten

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olie
  • 750 gram spinazie of 400 gram diepvries spinazie
  • 75 gram rauwe ham
  • 75 gram achterham
  • Paprikapoeder
  • 4 eetlepels droge sherry of witte wijn
  • 1 pak koelverse ravioli (250 gram)

Bereiding

  1. Maak de uien en de knoflook schoon en snijd het klein.
  2. Fruit de ui en de knoflook in de olie glazig.
  3. Houd hiervan de helft apart.
  4. Voeg de spinazie aan de andere helft toe en smoor de groente gaar of laat de spinazie ontdooien.
  5. Snijd de ham in reepjes.
  6. Meng de ham door de spinazie en maak het op smaak met paprikapoeder en de sherry.
  7. Kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzing.
  8. Schep de rest van de gefruite ui met knoflook door de ravioli.
  9. Verdeel de ravioli en de spinazie over 2 borden.

Ingrediënten over?

Ham:
Bewaar rauwe ham verpakt in plastic of een koelkastdoosje maximaal 7 dagen en gekookte ham maximaal 4 dagen in de koelkast.

Voedingswaarden

Energie 
470kcal
Eiwit 
30 gram
Koolhydraten 
25 gram
Vezels 
5 gram
Vet 
25 gram
Verzadigd vet 
7 gram
Zout 
3000 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum