Romige vispastei

1. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar. Warm de oven voor op 200° C.
2. Maak de prei schoon en snijd de groente in ringen. Bak de prei in de hete margarine in ca. 6 minuten gaar.
3. Snijd de vis in blokjes en bestrooi ze met peper.
4. Was de tomaatjes en halveer ze.
5. Maak de prei op smaak met de zure room en wat tijm en meng er de blokjes vis en de halve tomaatjes door.
6. Maak van de gare aardappelen met peper, nootmuskaat en hete melk een puree.
7. Schep het preimengsel in een ovenvaste schaal en verdeel de aardappelpuree er over. Laat de pastei in ca. 30 minuten gaar worden en bruin kleuren.

Allergie info:

Voor het gebruik van margarine raadpleeg je merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Zure room: meng de rest door een paar lepels yoghurt en maak er met geraspte komkommer en wat knoflook een lekkere tzatziki van. Eet de tzatziki met brood. Gebruik een schone lepel om wat uit het potje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de zure room afgedekt maximaal 7 dagen in de koelkast.