Getty Images
Deze maaltijd staat binnen 15 minuten op tafel.
Aantal personen
2
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- 1 klein blik kidneybonen
- 1 klein blik bruine bonen
- 1 klein blik witte bonen
- 1 ui
- 1 eetlepel olie
- 100 gram varkensvleesreepjes
- 400 gram roerbakgroente
- chilivlokken
- 1 eetlepel balsamico-azijn
Bereiding
- Laat de bonen uitlekken en spoel ze af. Doe de drie soorten bonen met wat water in een pan en verwarm dit op klein vuur.
- Pel de ui en snijd hem klein.
- Verwarm de olie in een wok of koekenpan en bak hierin het vlees snel bruin. Bak de ui en de roerbakgroente circa 5 minuten mee.
- Voeg wat chilivlokken en de balsamico-azijn toe.
- Giet de bonen af en schep het vlees-groentemengsel er door.
Voedingswaarden
Energie
560kcal
Eiwit
40 gram
Koolhydraten
60 gram
Vezels
30 gram
Vet
10 gram
Verzadigd vet
2 gram
Zout
900 milligram
