Spitskoolsalade met kaasdressing

1. Was de rozijnen en laat ze in lauw water wellen.
2. Verwijder van de spitskool lelijke bladeren. Was het kooltje en snijd hem in smalle repen.
3. Klop een dressing van de azijn, peper, de tomatenketchup, 1 eetlepel water en de olie. Roer de geraspte kaas er door.
4. Meng de dressing en de uitgelekte rozijnen door de spitskool.

Menusuggestie

Lekker met gegrilde gehaktschijf en krieltjeaardappeltjes.

Hiervoor heb je nodig...

• 150 gram rundergehakt
• 1 volkoren boterham
• stukje ui
• 350 gram krieltjes

Ingrediënten over?

Tomatenketchup: bewaar een fles tomatenketchup altijd in de koelkast. De ketchup is ongeveer 9 maanden houdbaar.