Thaise noedels

Name: Thaise noedels
Yield: 2

Getty Images

Vandaag staat op het menu: Thaise noodles. Lekker met geroerbakte Chinese kool. Eet smakelijk!

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15 - 30 minuten

Ingrediënten

1 ui
1 prei
100 gram taugé
200 gram kipfilet
150 gram volkoren noedels
1 eetlepel olie
Citroensap
2 theelepels bruine basterdsuiker
± 1 eetlepel vissaus (nam pla)
6 takjes koriander

Bereiding

Maak de ui en de prei schoon. Snijd de ui in snippers en de prei in ringen.
Was de taugé en laat dit uitlekken in een vergiet.
Snijd de kipfilet in blokjes.
Kook of wel de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de kip met peper in 5 minuten gaar en bruin.
Bak de ui en de prei enkele minuten mee.
Voeg de uitgelekte noedels en de taugé toe en roerbak dit mee tot alles heet is.
Maak het gerecht op smaak met citroensap, de basterdsuiker en de vissaus.
Strooi er de blaadjes koriander over.

Menusuggestie

Lekker met geroerbakte Chinese kool.

Hiervoor heb je nodig...

600 gram Chinese kool
1 eetlepel olie

Ingrediënten over?

Koriander: Wikkel de rest van de koriander in 2 velletjes nat keukenpapier. Bewaar de koriander onderin de koelkast. De kruiden zijn nog ongeveer 3 dagen houdbaar.