Tilapia met pesto uit de oven

Getty Images

Dit gerecht smaakt extra lekker doordat de vis in folie gegaard wordt. Een simpele bereiding, met een heerlijk resultaat!

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
30+ minuten

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 1 eetlepel pesto
  • citroensap
  • 2 stukken tilapiafilet
  • Materialen: aluminiumfolie

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 175° C.
  2. Maak de courgette schoon en snijd hem in dunne plakken.
  3. Bestrooi de courgette met peper en verdeel de groente over 2 stukken aluminiumfolie.
  4. Verdun de pesto met wat citroensap.
  5. Bestrijk de stukken vis met de pesto.
  6. Schik de vis op de courgette en vouw het folie dicht.
  7. Laat de vis in ca. 20 minuten in de hete oven gaar worden.

Menusuggestie

Lekker met peultjes met worteltjes en couscous met verse kruiden.

Hiervoor heb je nodig...

  • 400 gram broccoli
  • 6 opscheplepels couscous
  • 3 takjes peterselie
  • basilicum
  • 1 eetlepel olie

Voedingswaarden

Energie 
165kcal
Eiwit 
25 gram
Koolhydraten 
4 gram
Vezels 
1 gram
Vet 
5 gram
Verzadigd vet 
1 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum