Deze week een aantal lekkere wijnen uit Spanje voor minder dan 5 euro. Met daarbij heerlijke tapasrecepten die passen bij de wijnen.
Deze week staan onze wijntips in het teken van Spanje. Het proefpanel van Wijn Top 5 koos voor PlusOnline Spaanse wijnen die lekker zijn bij Spaanse tapas, die heerlijke kleine hapjes die het bij elke familiegelegenheid goed doen.
Tapas zijn een snel oprukkend fenomeen: hapjes die je per bordje kunt bestellen, erg lekker als je aan het einde van de middag een beetje trek krijgt. Het woord “Tapa” betekent deksel: men legde een plakje ham of iets anders lekkers op het glaasje wijn dat besteld werd, om het af te dekken tegen insecten en dergelijke, maar ook om in de Spaanse warmte iets naast de alcoholische drank te geven, zodat hij niet zo hard aankwam.
De tapas zijn uitgegroeid tot een populaire traditie, ver buiten Spanje, en de hapjes gaan veel verder dan het plakje ham. De wijnen kunnen zowel wit, rood als rosé zijn, dus we geven in deze top 5 van alle drie wat, voor een schappelijke prijs bovendien. Lekker informeel en voor elk wat wils. Erbij vindt u natuurlijk bij elke wijn een lekker tapas-recept. Een heerlijk avondje gewenst!
1. Bodegas Roqueta, Montemar, rosé
Elegant, fris en lichtvoetig, aangenaam aardbei en kersen, mooi droog, veel fruit
Waar verkrijgbaar? Les Généreux, € 4,90.
Bijpassende tapas: Kleine inktvisjes van de grillplaat
2. Mesa Mayor Crianza, rood
Elegante stijl, kersen en vanille, sap, open, aangenaam, iets pittige zuren, rijp, aangenaam zwoel en afgerond
Waar verkrijgbaar? C1000, € 4,89
Bijpassende tapas: Kroketjes van chorizo
3. W' BCCV, wit
Wit fruit, peer en passievrucht, exotisch, toegankelijk, lichtvoetig, aangenaam, sappig en open, heel aangenaam
Waar verkrijgbaar? Hema, € 4,95
Bijpassende tapas: Mosselen in witte wijn
4. Artero, La Mancha, rosé
Goed, kersen en intens fruit, lekker droog en ongecompliceerd
Waar verkrijgbaar? Kwast Wijnkopers, onder € 5,-
Bijpassende tapas: Gefrituurde inktvisringen
5. Finca Labarca, rood
Kruidig en zwoel, rijp en sappig, romig, vanille, echt rioja, kruidigheid, stroeve tannines
Waar verkrijgbaar? Jumbo Supermarkten, € 3,99
Bijpassende tapas: Champignons in knoflooksaus
Kijk voor de recepten en meer achtergronden bij deze wijnen op www.wijntop5.nl
De Wijn Top 5 is een onafhankelijk initiatief van het blad Perswijn en TWIS-The Wine Info Site.
