Vorige maand is bij mij reumatoïde artritis geconstateerd. Ik ben nu bezig met het opbouwen van medicatie. Zijn er voedingsmiddelen die ik beter kan laten staan? Ik hoorde bijvoorbeeld dat tomaten niet goed zouden zijn bij reuma. Of is dat een fabeltje?
Joris Bartstra, journalist met artsendiploma
Daar kunnen we kort over zijn. Reumatoïde artritis wordt veroorzaakt door een ontstekingsreactie waarbij het immuunsysteem zich richt op de gewrichten. Met voeding heeft dit niets te maken. Dit soort fabeltjes, want dat zijn het inderdaad, komt in de wereld doordat mensen vaak gaan experimenteren met hun voeding op momenten dat het slecht met hen gaat. Verbetert hun situatie daarna, dan lijkt het door veranderingen in de voeding te komen. Maar na een slechte periode volgt meestal een tijd dat het weer beter gaat, en zo ontstaat al snel de indruk dat wat je aan het doen bent ook werkelijk effect heeft. Het is een begrijpelijk mechanisme, maar goed uitgevoerd onderzoek naar de relatie tussen voeding en reuma heeft eigenlijk nog nooit iets opgeleverd.
Ook een gezondheidsvraag? Klik hier en stel de vraag aan een expert!
