Zoete spruitjes met kip en aardappelen

Name: Zoete spruitjes met kip en aardappelen
Yield: 2

Getty Images

Lekker met rozijnen en appel.

Aantal personen

2

Bereidingsduur

30+ minuten

Ingrediënten

500 gram aardappelen
200 gram kippendijfilet
2 eetlepels vloeibare margarine
400 gram spruitjes
2 eetlepels rozijnen
1 kleine appel

Bereiding

Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar.
Snijd het kippenvlees in repen en bestrooi ze met peper.
Bak de kip in 1½ eetlepel margarine in 10 minuten gaar en bruin.
Maak de spruitjes schoon.
Was de rozijnen.
Kook de spruitjes in weinig water in ca. 8 minuten gaar.
Kook de laatste minuten de rozijnen mee.
Schil de appel en snijd hem in blokjes.
Bak de appelblokjes kort in de rest van de margarine.
Giet de spruitjes af en meng de appelblokjes en de kip er door. Geef de aardappelen er bij.

Extra informatie

Allergie info: Voor het gebruik van margarine raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Kip: Was keukengerei altijd af met heet water en zeep nadat het in aanraking is geweest met rauwe kip. Was je handen goed. Gebruik keukengerei (zoals snijplank, spatel, mes) dat is gebruikt voor rauwe kip, niet meer voor andere producten. Zorg dat klaargemaakt eten niet in contact komt met rauwe kip. Maak kip altijd door en door gaar.