Voor de kleine beurs is kip het ideale gerecht op de kersttafel. De meeste mensen vinden het heerlijk en het is makkelijk te maken! Wilt u eens lekker variëren? Wij hebben 10 recepten voor u op een rij gezet!
Rijk gevulde kip met Franse tapenade
Lekkerder dan kalkoen: kip. Maar dan moet het wel echte scharrelkip zijn, van de best verkrijgbare kwaliteit. Met een verrukkelijke vulling en een Franse tapenade van kippenlevertjes en cognac.
Kip met appel en amandelen
Een heerlijk kipgerecht met de zachte smaak van zoete appel, die in balans wordt gehouden door een scheutje sherry.
Kip met venkel, tomaat en Opperdoezer Ronde
De legendarische Opperdoezer Ronde uit het Noord-Hollandse Opperdoes wordt al geteeld sinds het midden van de vorige eeuw.
Tostados met kip en gebakken bonen
Tostados zijn knapperig gebakken tortilla’s die worden belegd met gebakken bonen, kip, vlees en reepjes sla.
Couscous met sesamkip
Varieer uw kip eens! Hieronder een recept om u kip is een keer anders te serveren.
Kipspiesjes met aziatische pindapesto
De spiesjes kunnen op de barbecue worden geroosterd, maar ook onder de grill of in een grillpan. Voor de spiesjes kan in plaats van kip ook voor varkensfilet of varkenshaas in blokjes of voor grote garnalen worden gekozen.
Klassieke bolognesesaus met kippenlever
Kant en klare pastasauzen worden steeds populairder. Veel van deze sauzen bevatten echter onnodige en/of minder gezonde toevoegingen. En is het werkelijk nodig om er zoveel zout in te verwerken?
Kip ‘sweet and sour’
Kies voor dit zonnige gerecht fairtrade ananas! De ontwikkelingsorganisatie ICCO roept de consument op fairtrade gecertificeerde ananas te kopen en/of in de supermarkt erom te vragen. De meeste ananassen uit de supermarkt en andere winkels komen namelijk uit Costa Rica waar deze onder erbarmelijke omstandigheden worden geproduceerd.
Kipspiesjes met groenten in kokossaus en gegrilde ananas
Kipspiesjes net als op de barbecue, kunnen natuurlijk bereid worden met de grill. Net zo gemakkelijk en nog lekker ook!
Een heerlijke kipkerriegroentensoep
Een pittige maaltijdsoep smaakt altijd in de koudere maanden van het jaar. Met de groente kan voldoende worden gevarieerd. Op deze manier kunt u de soep helemaal naar eigen wensen aanpassen.
