Vrijdag: Tofu met zoetzuur

Gerecht voor 2 personen, bereidingsduur: 15-30 minuten

Ingrediënten:

1. Snijd de tofu in blokjes en bestrooi ze royaal met cajunkruiden en een beetje zout.
2. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen.
3. Hak de augurken klein.
4. Bak de tofu in de margarine aan alle kanten bruin.
5. Voeg de prei toe met het paprika zoetzuur, de zilveruitjes, de stukjes augurk en de groentebouillon en breng dit aan de kook.
6. Bind het vocht met een eetlepel aangemengde bloem.

Menusuggestie
Lekker met een koolsalade en aardappelen.

• Klik hier om terug te gaan naar het weekmenu