Getty Images
Verfrissende limonade, die door de pittige peper interessant wordt.
Bereidingsduur
10 min
Ingrediënten
- 500 g lychees, gepeld en ontpit
- 235 ml vers limoensap (van 10 tot 12 limoenen)
- 170 g suiker
- Snufje zout
- 1/2 kleine rode Thaise chilipeper
- 700 ml koud water
- IJsblokjes
Bereiding
Voor een grote kan:
1. Blend 400 gram lychees met het limoensap, suiker, zout en chilipeper. Doe dat op een hoge stand, ongeveer een minuut.
2. Giet dit door een zeef in een kan en voeg het koude water toe.
3. Hak de overige lychees in kleine stukjes en voeg deze samen met het ijs toe aan de kan.
4. Serveer de limonade met nog wat extra ijs in hoge glazen en garneer eventueel met nog een verse peper.
Bron
- Knack Weekend
